日々のこと お誕生日おめでとう！
今日はレオの誕生日😊シフトを調節してもらって今日は仕事はお休み。朝からお日様が出て今日は久しぶりに17℃くらいまで気温が上がる予想。それでも気づいたらもうサクランボの木もほとんどの葉っぱが落ちていてもう秋も終盤です。今年の私からのプレゼント...
日々のこと 
BIOの製品 [季節の果物】Kaki （柿）
勤めているお店で柿が店頭に並ぶようになりました。柿はフランスでも「Kaki」と呼ばれています。Bioのお店では1kg5€くらいで売っています。味はおなじみの甘柿😊ものによっては種がないものも。熟したものはとっても甘くてとろとろ😍いくつかの柿...
エシカルな生き方 味噌作り 2025
今年も来年用の味噌を仕込みます😊前日から水に漬けておいた大豆を柔らかくなるまで煮ます。それぞれの分量などはこちらのサイトを参考にしました。今年は6kg分です😊ここからの作業は仲良くしていただいている日仏家族の皆さんと一緒に😁まずは一生懸命大...
おでかけ 秋の日のハイキング
今日は久しぶりにレオの叔母さんイザベルファミリーのお家にお邪魔しました。いつもおいしいご飯でお迎えしてくれるのですが、今日の前菜はジェノベーゼソースを使ったサクサクのパイ。美味しくないわけがない😍メインはレンズマメとカボチャのカレー、手作り...
日々のこと ストラスブールの冬支度
休日の今日、朝は久しぶりに映画館へ。朝割で一人8,5ユーロ😊kaamelotteという中世のフランスを舞台にしたコメディシリーズの映画第2弾を見てきました。平日の朝だったのでお客さん少なし😁そういえばフランスは席を指定するシステムがないので...
日々のこと サマータイム終了
10月最後の日曜日はサマータイムの終了日です。午前3時になった段階で午前2時に時間が巻き戻ります。そんなわけで今日は実質1時間長い一日になります😁最近は天気が安定しない日が多くどんより気味。日光が少なく、室内が暖まらないので一日中暖炉を使う...
おでかけ Petit trainでストラスブール観光
この一週間は穏やかな秋晴れが続きました。並木のイチョウも鮮やかな黄金色になりました😊日曜日はちょっと曇り空。それでも一日雨は降らずに過ごせました😊今日は職場の同僚の誕生日パーティーに招待されたのでストラスブールの街中へ。待ち合わせ場所はスト...
毎日のご飯 【フランスで味噌作り】味噌完成！
ちょうど1年ほど前に仕込んだ味噌がいい感じになったのでこれで完成とします（仕込みの様子はこちら）😁仕込んだときはベージュ色だったのが熟成して茶色に変身。重しとして使っていた石を取り除くと表面に醤油のような液体がたまっていました。調べてみると...
日々のこと 秋の便り、おうち仕事
フランスは一気に秋の色が強まり、紅葉も見られるようになってきました。最近は穏やかに晴れることも多く暖炉を使わない日も。でもこんな季節の変わり目に体調を崩すのはあるあるのことで、私もここ数日空咳&鼻水垂れの風邪っぴきです😅今日は最近の小ネタあ...
毎日のご飯 フランスで自家製米麹
フランスに来てから時々米麹を手作りしています。今回は久しぶりに作ってみました（今までの様子はこちら）。前日に1升分のお米を水に漬けておいたものを朝水切りし、蒸籠を使って蒸します。半分は蒸籠を鍋の上に載せ、もう半分は蒸籠を大きな鍋の中に入れて...