毎日のご飯 【季節のお菓子】ルバーブタルト&いちごタルト
ルバーブが旬です。と言うことでルバーブタルトを作りました😊参考にしたレシピはこちら→香ばしくて甘酸っぱい♡ルバーブのタルト 卵の代わりに豆乳を試用。甘酸っぱいルバーブとラム酒が香るアーモンドクリーム、サクサクのタルト生地の相性が本当に抜群😍...
2026-05
毎日のご飯 
日々のこと 暑くなってきました
先週寒くて冬の格好してる、なんてブログを書いたばっかりですが、今度は一転して暑いブログです😆木曜日からじわじわ気温が上がり始め、週末に最高気温がついに30℃を超えました。こうなるともうみんな一気に夏モード。女の人は背中やお腹が大胆に出たワン...
BIOの製品 生乳でフレッシュチーズ
私が働いているBiocoopでは生乳を売っています。文字通り、殺菌加工されていない「生の牛乳」。以前、この生乳でモッツァレラチーズを作ったのですが、今回は別の方法でフレッシュチーズを作ってみます。生乳の中には生きたバクテリアや乳酸菌が沢山含...
おでかけ 日本食のアトリエ at Les Petites Cantines Strasbourg
2月に一度お邪魔したLes Petites Cantines Strasbourgで、今回お友達のさとこさんが日本料理の会を主宰するとのことで、ご飯づくりから参加してきました😊ご飯づくりにはボランティアの人を中心に10人ほど参加。今回は巻き...
日々のこと 寒い5月、和菓子あれこれ
週の初めは夕立のような大雨からスタート。一日中降ったり止んだり。夜にはこんなきれいな夕焼けになりました。ここから気温は右肩下がり。もう暖炉もパネルヒーターも使わないので一度衣替えで片付けた冬用のフリース、ヒートテック、裏起毛タイツを引っ張り...
おでかけ フランスファミリーを訪ねて
フランスに戻ってきてからしばらく行ってなかったSPAのボランティアにまた行っています。相変わらず人なれしてないにゃんこが多いのですが、何匹か好奇心旺盛な子がいて掃除してると近くをうろうろしててかわいい😁おじいちゃんにゃんこ。おじいちゃんだけ...