菜食ご飯 節分 2026
今年は一日遅れで恵方巻き、の体をした太巻きパーティー開催😁巻くのはレオの仕事😊今回はアボカドと海藻のタルタル、にんじんのピリ辛ピュレと燻製豆腐の2種類を作りました。なんだか彩もきれいにできました😋レオのは写真の犠牲になったお寿司たち😅😆味に...
菜食ご飯 
日々のこと クレープパーティー at アルザスのお家
レオのいとこのお兄さんがお家に呼んでいとこ会をしてくれたので初めてお家にお邪魔してきました。お兄さんが住んでるのは昔ながらのアルザス家屋。室内の写真をあんまり撮っていないのですが😅、典型的なアルザスのお家の中に入るのは意外と初めてでちょっと...
ヴィーガンレシピ [お家ご飯】ベジクスクス
最近作ってみて美味しかったご飯をご紹介😁クスクスというモロッコ料理からインスピレーションを受けた創作料理です。ちなみに日本でクスクスというと細かい粒粒のパスタのことを指すことが多いと思いますが、フランスではクスクス＝日本で言うクスクス＋肉や...
毎日のご飯 [時間が育てるおうちご飯】自家製リンゴ酵母でパン作り
近々パンを作ろうかな、と思ったのですがドライイーストのストックが切れていることに気づいた先日、「そういえば天然酵母を起こすと言う手もあるな、BIOの果物たくさんあるし😁」と言うことで、久しぶりに自家製酵母を作ってみることにしました。気分は「...
日々のこと 【フランスの動物保護団体】SPAで初ボランティア
先週SPAでの初回ビジットを行い、今日は初めて猫チームのボランティア作業に参加してきました。午前中は各お部屋の掃除とのことで、猫砂の掃除、ねこちぐらや毛布が置いてある各棚の拭き掃除、水とえさの交換、床の水拭きなどを行いました。その間猫ちゃん...
日々のこと 【フランスで就職】フランスで仕事を始めて1年が経ちました！
昨年2025年1月13日は前職のディスカウントスーパーマーケットで働き始めた日でした。その時の記事はこちら→フランスのスーパーマーケットで働いてます試用期間中に今働いているBiocoopからお声がかかったので2か月ほどしか働かなかったのです...
日々のこと 雪景色のストラスブール
クリスマスから寒波が続いていますがついに雪が降りました！思い返せば去年もちょっと白くなったことはありましたが翌日には溶けてしまいました。でも今年はこんな感じで結構がっつり積もりました。しかも引き続き寒いので道路も一部凍結しているのが怖い😅相...
日々のこと 【フランスの動物保護団体】SPAビジット
今年の抱負だったSPA（Société protectrice des animaux＝動物保護団体）でのボランティアをさっそく実現すべく、金曜日のお休みに予約を取って初回のビジットをしてきました。ストラスブールのSPAは家から自転車で10...
日々のこと 今年もガレット・デ・ロワの季節到来！
フランスでクリスマスが終わると登場するのがガレット・デ・ロワ（Galette des rois)。本来は1月6日のエピファニーの日にまつわる食べ物ですが、1月中に何かしらの集まりがあると絶対登場するのでこの時期は何回も食べることになります(...
BIOの製品 蜜蝋ろうそく作ってみた
同僚の間で予算5€以内のシークレットサンタ（プレゼント交換）をするのでそのプレゼントとして蜜蝋でろうそくを作ってみることに。蜜蝋はこんな感じで小さなチップの形になっているものをBiocoopで購入。100gで2,8€（従業員割引で2€くらい...