エシカルな生き方 味噌作り 2026
今年も毎年恒例の手仕事、味噌作りをします😊去年の様子はこちら。大豆は前日から水に漬けておいたものを大鍋でコトコト指でつぶれるくらいの固さになるまで茹でます。去年まではParisStoreというアジア食材店で購入した大豆を使っていたのですが、...
エシカルな生き方 
フランスに住む 秋空のmanifestation
今日はフランス全土で大規模なデモ＆ストライキが実施されました。私はちょうど仕事の休日だったのでレオや友達と一緒にデモに参加。今回の出発地はレピュブリック広場。広場につながる道は警察でブロックされていて手荷物検査が実施されていました。私は手ぶ...
日々のこと 秋晴れ！
先週の日曜日にサマータイムが終わり、時間が1時間前倒しになりました。と言うわけで、朝は日の出が早くなったけど夕方日が落ちるのはだいぶ早くなりました。そんな今週はずっと秋晴れ。ただ天気が良くても気温はそこまで上がらず、朝はもう一桁前半くらいま...
フランスに住む 【古民家DIY inフランス】キッチンとリビングを仕切る壁をぶち壊す編
先週ようやく物件の購入が完了し、さっそく改修工事に入ります。業者にお願いする工事もたくさんあるのですが、フランスでは自分たちで改修工事をするのはとても一般的です。と言うことで私たちもまずは自分たちでできる工事から始めます。最初に取り掛かるの...
フランスに住む 【フランス生活】ストラスブールで家を買うその2 お金の話
2026年前半時点でのフランスの物件事情私たちが物件を探していた2026年前半時点でのフランスの物件事情は以下のような感じでした。新築物件を購入する場合、無利子のローン制度あり（上限は収入などによって変わるようです）、またNotaire（公...
フランスに住む Manifestation 2026-10-17
先日から続いている政府に対する抗議デモですが、この土曜日にまたフランス全土で大規模なデモがありました。私も仕事終わりにデモ行進に参加しました。仕事場を出るとちょうどデモ隊がクレベール広場から行進を始めたところでした。確かに今回は本当に人が多...
BIOの製品 【季節の果物】Main de bouddha
今回は変わった果物をご紹介。その名もMain de bouddha＝仏様の手。こちらはコルシカ島産のもので1個3,5€くらい。柑橘の一種でとっても爽やかなレモンの香りがします。ベトナム人の同僚曰く、ベトナムではどちらかと言うとデコレーション...
フランスに住む 若者たちのManifestation
やっと秋模様になってきた今日この頃。最近フランス全土で高校生によるデモが起こっています。マクロン政権下での教員削減や、待遇の悪さによる教員離れ（日本に比べたらだいぶましな状況だとは思いますが😅教師の職が魅力を失っているのは悲しい現実ですね）...
フランスに住む 【フランス移住】戸籍謄本とその翻訳（L’acte de naissance）を最短で用意する方法
ミッション：戸籍謄本の原本＆翻訳を30日以内に提出しろフランスで生活していると、フランス行政戸籍謄本（L'acte de naissance）の原本と翻訳30日以内に出してねこの期限過ぎたら滞在許可証の更新申請取り消すよみたいなことを突然言...
おでかけ 【ストラスブールのレストラン】OKII
今日は友達とレオと一緒にランチ。今回はこちらの日本（風）食レストラン「OKII」へ。店内は日本からインスピレーションを受けた雰囲気。奥にもテーブル席があって思ったより結構広い。でもちょっと日本語とか怪しい😆店員さんもどちらかと言うと中華系の...