ヴィーガンレシピ 玄米リジュベラックでヴィーガンチーズ
玄米リジュベラックは発芽玄米の発酵水のことで、これを使ってヴィーガンチーズが作れます😊乳製品を使わないヴィーガンチーズ VEGAN CHEESE と言う本で見たレシピを参考にして作ってみました。まず玄米を丸1日水に浸します。その後ザルにあけ...
ヴィーガンレシピ 
日々のこと なつっこい猫ちゃんと自家製トマトソース
クリスマス以来初めてレオの父方のおじいちゃんおばあちゃんに会ってきました。アジア料理のビュッフェレストランでご飯を食べた後、おじいちゃんおばあちゃん家の周りを少しお散歩。大量に薪が積まれてるのを発見。おじいちゃんおばあちゃん曰くずっとこんな...
おでかけ フランスのビュッフェレストラン
レオの父方のおじいちゃんおばあちゃんと休日ランチに行ってきました。お店はこちら、ストラスブールから車で30分ほどのセレスタと言う町にあるアジア料理レストランです。こちらのレストランはフランスでは珍しいビュッフェスタイルのレストランです。留学...
フランスに住む 【体験レポ】OFIIの招集 2025年inストラスブール
convocation（招集）が届く配偶者ビザで渡仏した場合、とあるタイミングでOFII（オフィ= l’Office Français de l’Immigration et de l’Intégration)と呼ばれる移民局から招集（co...
ヴィーガンレシピ 恵方巻きとクレープ
今年2025年は日本では2月2日が節分、フランスでは2月4日がMardi grasでした。今年の節分は2月2日でしたが我が家では3日に恵方巻き（巻き寿司）を作りました。具材は納豆＋シソ＋野菜ソテー（にんじん、マッシュルーム）と豆腐＋シソ＋野...
エシカルな生き方 ストラスブール生活の足、自転車
今日は私の相棒、自転車についての記事です。ストラスブール地域圏は平地が多く、基本どこでも自転車で行くことができます。私の場合、通勤約3㎞の距離は自転車で行くのはもちろん、12㎞程のレオママのおばあちゃん家にも自転車で行きます(片道45分くら...
お役立ち情報 [エシカル]フランス生活で役立つおすすめアプリ3選
今回はフランスで生活することになったらぜひ使ってほしいアプリを3つ紹介します。フードロス削減に貢献！ Too Good To GoToo Good To Goは飲食店や小売店などの売れ残りの品をお得に購入することができるアプリです。フランス...
日々のこと 猫ちゃんたち
早くも2月に突入した今日、友達ファニーの誕生日パーティーにお呼ばれしてきました。ファニー宅には3匹の猫ちゃんがいます。まず最初に現れたのはたくみ！昔はやんちゃボーイな印象でしたがなんだか社交的な落ち着いたにゃんこになってました😁こちらはお姫...
お役立ち情報 フランスの印刷事情
今回はプリンターが手元にあった日本生活時は全く気にしていなかったテーマ、プリンターがない時、どこで印刷できるのか？についてです。日本なら24時間365日開いてるコンビニでいつでもささっと印刷できますが、フランスだと残念ながらそう簡単にことは...
日々のこと なんてことのない、ちょっと幸せな日
今日は朝7時半～13時半で勤務して帰宅。ここ数日寒さが緩んでいた（最高気温10℃くらい）のですが、今日は久しぶりに朝寒いなと感じました（最高気温は5℃くらい）。明日からまた寒くなるようです。昼ご飯を食べて、午後は諸々用事を済ませてきました。...