ルバーブが旬です。と言うことでルバーブタルトを作りました😊参考にしたレシピはこちら→香ばしくて甘酸っぱい♡ルバーブのタルト 卵の代わりに豆乳を試用。甘酸っぱいルバーブとラム酒が香るアーモンドクリーム、サクサクのタルト生地の相性が本当に抜群😍
職場で少し傷んでしまったイチゴをたくさんもらってきたのでせっせと仕分けして少しの砂糖と煮詰めてコンポートにしたものを使ってイチゴタルトを作りました。香りからもう幸せ😍
クリームを添えて。当たり前ですがイチゴがものすごく濃い！種のプチプチ食感がいいアクセントになってます😁とっても贅沢なお菓子になりました。
おまけ。メロンもそろそろ旬です。フランスで売られてる一般的なメロンは手のひらサイズの小ぶりなものが多いです。果肉はオレンジ色。メロンも甘い香りがたまらないですね😊すごーく甘いのもあれば、ちょっと甘さ控えめだなーというものも😆果物の目利きは難しいなぁ～。
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