猛暑からの大雨、トマトで作る保存食

日々のこと

金曜、土曜は気温が35℃くらいまで上がり、猛暑日になりました。暑いけど湿気は少ないので東京にいた時の猛暑に比べたらまだ過ごしやすいです。ただ最近は日が長いせいで20時くらいでもまだ30℃くらいあるのと、フランスではクーラーがないのが普通なので夜がちょっと寝苦しいのが難点😅

そんな猛暑も幸いにも長くは続かず、今日は雨が降って過ごしやすい気温に戻りました。

雨樋が詰まっているのかハーブのプランターを直撃していくつか水没😅雨が止んだのち、プランターを移動させて吸湿しました。

明日レオファミリーが帰宅するのでその前に荷物整理。最近職場からもらってくる傷トマトをちょくちょく瓶詰のトマトソースにしていたのですが、改めて数えてみたら現時点で26瓶分できていました😊良い保存食がたくさんできて幸せ。

今日は初めてドライトマトにも挑戦してみました。オーブンで作ったのですが均一に乾燥させるのが難しく、一部焦げたりまだ半生だったり…。オイル漬けにして保存しようと思います。

家のことをあれこれやりながらのんびり過ごす休日、私は結構好きです😊

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