ヴィーガンレシピ フランスの季節のお楽しみ ガレット・デ・ロワ
1月6日はEpiphanie（エピファニー）と言われる一日で、カトリックの世界ではこの日に東方三博士がキリストの誕生をお祝いに来たと言われています。現在のフランス社会ではこの日の前後にもっぱらガレット・デ・ロワを食べるのが慣習です。クリスマ...
菜食
ヴィーガンレシピ 
毎日のご飯 七草がゆ（もどき）作りました
1月7日のお昼ご飯は七草がゆ（もどき）(笑)具材はカブ、キノコ、アサツキ、生姜、ゴマです。日本にいた時でさえ七草がゆ食べたことなかったのですが😅、なんだか思い立って作ってみました。味付けは塩麹のみ。素朴だけど体に染みる、毎日でも食べられる優...
日々のこと フランスで過ごす年末年始2024
こんにちは！あおいです。2024年の年越しはレオ、レオパパママと。ちなみにフランスではクリスマスは家族と、大晦日・お正月は友人などと過ごすのが一般的なよう。今日の夜ご飯は少しスペシャルに。レオと一緒に作った野菜巻き寿司。中身は豆腐、マッシュ...