日々のこと クッキング&ゲームナイト
今日は約2か月ぶりに友人Maxのお家に遊びに行きました。到着するとMaxは台所仕事の真っ最中。今日の夜ご飯のDampfnudleというアルザス料理。まずはパン生地を用意します。一次発酵が済んだ生地を伸ばして丸くくりぬいて少し休ませます。その...
グルメ
日々のこと 
BIOの製品 [季節の果物】Kaki （柿）
勤めているお店で柿が店頭に並ぶようになりました。柿はフランスでも「Kaki」と呼ばれています。Bioのお店では1kg5€くらいで売っています。味はおなじみの甘柿😊ものによっては種がないものも。熟したものはとっても甘くてとろとろ😍いくつかの柿...
BIOの製品 [BIOの製品紹介】Hempfu（ヘンプシードの豆腐）
Biocoopで売っているヘンプシードの豆腐その名も「Hempfu」を食べてみたのでレポします。ヘンプシードは以前別記事でも紹介した通りとっても栄養価が高いのに環境負荷が低いスーパーフードです。Hempfuは120ｇ入りで4,8ユーロ（写真...
おでかけ レストラン～初夏のお散歩
ドイツ旅行から帰ってきてここ2週間ほど毎日いい天気の気持ちいい日が続いています。今日はおじいちゃんおばあちゃんとChez youpel | Brasserie Restaurantでランチ。こちらは先月お邪魔してとっても満足したのでさっそく...
おでかけ 【満足度100点】Chez youpel | Brasserie Restaurant
レオパパママの家にあるサクランボの木が花をつけ始めました。例年より2週間ほど早いとのこと。今日はレオのおじいちゃんおばあちゃんとランチ。Sélestat（セレスタ）というストラスブールから車で30分ほどのところにあるコミューンにあるレストラ...
ヴィーガンレシピ フランスの季節のお楽しみ ガレット・デ・ロワ
1月6日はEpiphanie（エピファニー）と言われる一日で、カトリックの世界ではこの日に東方三博士がキリストの誕生をお祝いに来たと言われています。現在のフランス社会ではこの日の前後にもっぱらガレット・デ・ロワを食べるのが慣習です。クリスマ...