ヴィーガンレシピ フランスで過ごすバレンタイン2025
バレンタインデーは我が家では特別なことをする予定はないのですが、せっかくなのでお菓子を作りました。最近我が家ではなるべく砂糖の摂取を控えようと試みているのですがこれがなかなか難しい😆今回もバレンタインデーだから、と言う理由でお菓子作りです（...
自家製
ヴィーガンレシピ 
ヴィーガンレシピ 玄米リジュベラックでヴィーガンチーズ
玄米リジュベラックは発芽玄米の発酵水のことで、これを使ってヴィーガンチーズが作れます😊乳製品を使わないヴィーガンチーズ VEGAN CHEESE と言う本で見たレシピを参考にして作ってみました。まず玄米を丸1日水に浸します。その後ザルにあけ...
毎日のご飯 プレッツェル焼きました
一昨日くらいから急に気温が上がり、日中の最高気温は10度くらいになる日が続いています。今日は久しぶりにお日様が出て青空が広がりました。今日は特に出かけたりはせず家でのんびり。時間があるのでプレッツェルを作ってみました。いつもお世話になってる...
ヴィーガンレシピ 噛むほど甘い！ ほったらかしでできる、いつでも焼ける超長時間発酵バゲット
コロナのパンデミックでステイホームを強いられていた時期、フランスでは（日本でもかな？）多くの人がパン作りを始めたのですが、私も実はそんな人々の一人です😁私の場合はコロナが終わっても日常的にパンを焼いています。そんなわけで最近よく作っているパ...