日々のこと 嬉しいお土産
おじいちゃんおばあちゃんの家には立派なローズマリーの木があります。菜園もあって理想のお庭😁と言うわけで季節のハーブを色々いただいてしまいました。なんとローリエの木もあり、一生分くらいの葉っぱをもらいました😆これらは枝ごと干して乾燥させます。...
季節事
日々のこと 
ヴィーガンレシピ りんごのアトリエ
勤め先の従業員特典で傷物になってしまったりんごをたくさんゲットしたのでりんごをたくさん使ったお菓子を作りました。まずはもくもくと皮をむき、傷んだところを取り除いてカットする作業から。今回はタルトタタンとリンゴのタルトを作りました。材料、レシ...
ヴィーガンレシピ 恵方巻きとクレープ
今年2025年は日本では2月2日が節分、フランスでは2月4日がMardi grasでした。今年の節分は2月2日でしたが我が家では3日に恵方巻き（巻き寿司）を作りました。具材は納豆＋シソ＋野菜ソテー（にんじん、マッシュルーム）と豆腐＋シソ＋野...
エシカルな生き方 フランスで過ごす冬～暖炉用の薪の調達方法～
レオパパママの家には地下室があり、暖炉用の薪はここで保管しています。備蓄していた薪が少なくなってきたのでいつもお願いしている薪屋さんに配達してもらいました。薪は乾いていてなんぼなので天気がいい日に運んでもらうのがベストです。機械を使ってがー...