一昨日くらいから急に気温が上がり、日中の最高気温は10度くらいになる日が続いています。今日は久しぶりにお日様が出て青空が広がりました。
今日は特に出かけたりはせず家でのんびり。時間があるのでプレッツェルを作ってみました。いつもお世話になってるのはこちらのレシピ→ ドイツ人の太鼓判付き！プレッツェル♪
今回は3倍量で12個作りました。日本にいた時は生地作りはホームベーカリーにお任せしていたのですが今回は手ごねで。そんなに固い生地じゃないのでなんとかなりました😁成形はレオと一緒に。
今回はちょっとこんがり焼きすぎてしまいました😅😆ドイツ文化の影響があるアルザスではプレッツェルをパン屋さんやスーパーマーケットで買うことができます。どちらかと言うと主食と言うよりはビールのお供やおやつとして食べられている印象。香ばしい香り、モチモチカリっとした食感が魅力です😊手ごねでも簡単に作れることが分かったのでまた近々作りたいと思います。
この記事を楽しんでいただけたら「いいね👍」していただけると嬉しいです😊
