今年は一日遅れで恵方巻き、の体をした太巻きパーティー開催😁
巻くのはレオの仕事😊
今回はアボカドと海藻のタルタル、にんじんのピリ辛ピュレと燻製豆腐の2種類を作りました。なんだか彩もきれいにできました😋
レオのは写真の犠牲になったお寿司たち😅😆味に違いはないので…！どっちの太巻きもおいしくできました😋
二日目はにんじんピュレと燻製豆腐バージョンだけ。
酢飯って翌日でも美味しい😋３合分作ったけど２食でぺろっと食べちゃいました😆丸かじりしてないし、恵方向いてないし、しゃべってるしで全然形式に乗っ取ってないけど美味しく食べて大満足。今年も健康で過ごせますように😊
おまけ。たこ焼きパーティーもしました！
今回の生地でスペルト小麦の粉を使ったらなんだかとんでもなく引っ付いてしまい、一度お湯を入れてたこ焼き機を洗い、油多めで焼いたらなんとか形になりました😅機械もだいぶ年季入ってるからそのせいもあるのかな…。味は美味しいたこ焼きになったので満足です。
そんなわけで、暦の上ではもう春ですね！ストラスブールはまだ日が昇るのも遅く、あんまり春感はないのですがそれでも一番寒い時期はもう終わったかなぁなんて感じがします😊
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