七草がゆ（もどき）作りました

1月7日のお昼ご飯は七草がゆ（もどき）(笑)

具材はカブ、キノコ、アサツキ、生姜、ゴマです。日本にいた時でさえ七草がゆ食べたことなかったのですが😅、なんだか思い立って作ってみました。味付けは塩麹のみ。素朴だけど体に染みる、毎日でも食べられる優しいご飯でした。

今年はお正月（正確には大晦日）におせちを食べ、お餅を食べ、1月6日のエピファニーでガレット・デ・ロワを食べ、1月7日に七草がゆを食べ、なんだか伝統料理を堪能した1週間でした。今年は健康に過ごせるかな？