日々のこと クッキング&ゲームナイト
今日は約2か月ぶりに友人Maxのお家に遊びに行きました。到着するとMaxは台所仕事の真っ最中。今日の夜ご飯のDampfnudleというアルザス料理。まずはパン生地を用意します。一次発酵が済んだ生地を伸ばして丸くくりぬいて少し休ませます。その...
2025-11
日々のこと 
おでかけ 寒い日のお出かけ
今朝はなんとマイナス5℃くらいまで冷え込みました。室内温度は13.9℃まで下がってしまい、暖炉の火をどれだけ強くしても全然暖まらないのでついに 去年は使わなかったパネルヒーターの電源を入れました😅テラスには霜が降りてます。今日は一日を通して...
日々のこと 冬本番スタート
火曜日から一気に気温が下がり、最近は日中は一桁台、朝夕は氷点下まで気温が下がるようになりました。お日様が出れば室内の気温も上がりますが、日が沈むとどれだけ暖炉に火を入れても室温がどんどん下がっていくように😅水曜日は2回目の庭の落ち葉を片付け...
日々のこと お誕生日おめでとう！
今日はレオの誕生日😊シフトを調節してもらって今日は仕事はお休み。朝からお日様が出て今日は久しぶりに17℃くらいまで気温が上がる予想。それでも気づいたらもうサクランボの木もほとんどの葉っぱが落ちていてもう秋も終盤です。今年の私からのプレゼント...
BIOの製品 [季節の果物】Kaki （柿）
勤めているお店で柿が店頭に並ぶようになりました。柿はフランスでも「Kaki」と呼ばれています。Bioのお店では1kg5€くらいで売っています。味はおなじみの甘柿😊ものによっては種がないものも。熟したものはとっても甘くてとろとろ😍いくつかの柿...
エシカルな生き方 味噌作り 2025
今年も来年用の味噌を仕込みます😊前日から水に漬けておいた大豆を柔らかくなるまで煮ます。それぞれの分量などはこちらのサイトを参考にしました。今年は6kg分です😊ここからの作業は仲良くしていただいている日仏家族の皆さんと一緒に😁まずは一生懸命大...
おでかけ 秋の日のハイキング
今日は久しぶりにレオの叔母さんイザベルファミリーのお家にお邪魔しました。いつもおいしいご飯でお迎えしてくれるのですが、今日の前菜はジェノベーゼソースを使ったサクサクのパイ。美味しくないわけがない😍メインはレンズマメとカボチャのカレー、手作り...